Строката вітрина з сотнями, тисячами кольорових солодощів. Казкові форми та візерунки яскравої глянсової карамелі, моря шоколадних цукерок абсолютно неочікуваних кольорів та смаків — цукеркове задзеркалля.

311 — це наша фантазія про те, що могло надихнути Потоцького почати займатися цукром. Можливо колись в дитинстві, в одній з європейських цукерень, він побачив таку вітрину з солодощами і знайшов свою мрію.

Цукерковий номер як карамельний льодяник. Яскравий помаранчевий та відтінки бірюзового — головні в інтер'єрі. Пологі округлі форми в оформленні стін, освітленні та деталях декору. Журнальний столик з ніжкою-драже та велюрове крісло — шоколадно-м'ятний трюфель.